Chlordioxid zur Desinfektion von Schankanlagen, Auftischgeräten und Trinkwasserspendern – gemäß DIN 6650 und Trinkwasserverordnung, direkt vor Ort und kosteneffektiv.
Als verantwortliche Person führen Sie mit biostream® ZERO eine schnelle und perfekte Desinfektion Ihrer Schankanlage selbst durch. Ob leitungsgebunden oder nicht: Auch Auftischgeräte und Trinkwasserspender lassen sich zuverlässig desinfizieren.
Zeit und Kosten sparen – ohne Abstriche bei der Hygiene.
Im Gegensatz zu alkalischen, peroxidischen oder manganhaltigen Produkten wie Wasserstoffperoxid ist biostream® ZERO gemäß aktueller Trinkwasserverordnung zur Desinfektion von Trinkwasser ohne Ausnahmeregelung zugelassen.
Auch im DVGW-Arbeitsblatt W291 und in der aktuellen DIN 2001-2 wird unser Verfahren zur Desinfektion von Trinkwasser als effektiv genannt. Das zeit- und kostenaufwändige Durchspülen zur restlosen Entfernung von Desinfektionsmitteln, die nicht in das Trinkwasser gelangen dürfen, entfällt: Der biostream®-Wirkstoff darf gemäß TrinkwV in geringen Mengen im Trinkwasser verbleiben.
Pilze, Algen, Viren und pathogene Keime werden durch den trinkwasserzugelassenen Wirkstoff wirkungsvoll bekämpft und abgetötet. In der Fachsprache heißen diese Keime Pseudomonaden (Pseudomonas), E. coli und Legionellen.
Wissenschaftlich belegt, unabhängig geprüft und im Praxiseinsatz bewährt.
In 1.620 Einzeltests der Leibniz-Universität Hannover gegenüber trinkwassertypischen Keimen – bei nur 5 Minuten Einwirkzeit.
Von der Ansetzung bis zur fertigen, hochwirksamen Desinfektionslösung – ohne aufwendige Anlagentechnik.
stärker als Wasserstoffperoxid – gemäß DVGW-Arbeitsblatt W291 für die gleiche Desinfektionswirkung.
In diesem Artikel geht es um „Chlordioxid zur Desinfektion von Schankanlagen gemäß DIN 6650“. Sie erfahren, was Chlordioxid ist, warum es für die Desinfektion von Schankanlagen relevant ist und wie es korrekt angewendet wird.
Chlordioxid (ClO₂) ist ein starkes Desinfektionsmittel, das sich ausgezeichnet zur Desinfektion und Reinigung von Schankanlagen eignet. Es wird in verschiedenen Branchen eingesetzt, zum Beispiel in der Trinkwasseraufbereitung, der Lebensmittelindustrie und natürlich im Bereich der Schankanlagen.
Die DIN 6650 ist eine deutsche Norm, die Anforderungen an die Planung, den Bau, die Einrichtung und den Betrieb von Schankanlagen festlegt. Dabei stehen insbesondere zwei Aspekte im Fokus:
Die Norm legt fest, wie Schankanlagen beschaffen sein müssen, um einen ordnungsgemäßen Betrieb zu gewährleisten. Hierzu gehören unter anderem Angaben zu Materialien, Anschlüssen und Armaturen.
Die hygienischen Anforderungen betreffen insbesondere die regelmäßige Reinigung und Desinfektion der Schankanlagen. Hierzu gehört auch der Einsatz von Chlordioxid gemäß den Vorgaben der DIN 6650. Hier empfehlen wir unser Produkt biostream® ZERO.
Chlordioxid bietet gegenüber anderen Desinfektionsmitteln einige Vorteile, die es für den Einsatz in Schankanlagen besonders geeignet machen. Ein wesentlicher Vorteil ist die hohe Wirksamkeit gegen Bakterien, Viren, Pilze und Algen. Im Vergleich zu Chlor oder Wasserstoffperoxid hat Chlordioxid eine bessere Desinfektionsleistung und einen größeren Wirkungsbereich. Zudem ist es bereits in niedrigen Konzentrationen sehr effektiv und vermindert das Risiko von Resistenzbildungen bei Mikroorganismen.
Chlordioxid gilt als sicher, da es sich nach der Anwendung schnell in harmlose Bestandteile zerfällt. Im Gegensatz zu Chlor entstehen bei der Verwendung von Chlordioxid keine schädlichen Nebenprodukte wie zum Beispiel Chloramine oder Trihalogenmethane.
Um Chlordioxid korrekt zur Desinfektion von Schankanlagen gemäß DIN 6650 anzuwenden, sind einige Schritte zu beachten:
Die richtige Dosierung von Chlordioxid ist entscheidend für eine erfolgreiche Desinfektion. Wir empfehlen eine Dosierung von 10 Milliliter biostream® ZERO auf 1 Liter Wasser, um Biofilme zu entfernen. Einzelheiten entnehmen Sie unserer Dosieranleitung zum Produkt biostream® ZERO. Wichtig ist eine regelmäßige Kontrolle der Chlordioxid-Konzentration, um eine ausreichende Desinfektionswirkung sicherzustellen.
Vor der Desinfektion mit Chlordioxid sollten die Schankanlagen gründlich gereinigt werden, um organische Rückstände zu entfernen. Nach der Desinfektion ist es wichtig, die Anlage gründlich mit Wasser zu spülen, um eventuelle Chlordioxid-Rückstände zu beseitigen.
Um eine optimale Desinfektionswirkung zu erzielen, sollten einige häufige Fehler vermieden werden:
biostream® – Chlordioxid ist ein wirkungsvolles Desinfektionsmittel, das sich ideal für die Desinfektion von Schankanlagen gemäß Trinkwasserverordnung und einschlägigen DIN-Vorgaben eignet. Durch seine hohe Wirksamkeit stellt es eine effektive und sichere Lösung zur Einhaltung der hygienischen Anforderungen dar. Bei korrekter Anwendung und Beachtung der häufigen Fehlerquellen trägt Chlordioxid dazu bei, die Qualität und Sicherheit von Getränken in Schankanlagen zu gewährleisten.
Gemäß UBA-Liste (Anhang zur Trinkwasserverordnung) wird Wasserstoffperoxid dort nur mit dem Verwendungszweck „Oxidationsmittel“ – und nicht als „Desinfektionsmittel“ – genannt.
biostream® ZERO dagegen ist laut aktueller Trinkwasserverordnung ohne Ausnahmeregelung als Desinfektionsmittel für Trinkwasser zugelassen.
Wir haben für Sie Infoblätter im PDF-Format erstellt, die Sie ganz einfach herunterladen können. Treffen Sie die Wahl!
Infoblatt zum Produkt biostream® ZERO
Erfahren Sie, wie Sie eine Schankanlage effektiv mit dem biostream® ZERO-Konzentrat desinfizieren und die korrekte Konzentration einstellen, um Biofilme und Bakterien zu entfernen.
Grundlagenwissen Trinkwasser
Auf nur 6 Seiten erklären wir, welche Produkte zur Desinfektion von Trinkwasser zugelassen sind und warum silberhaltige Produkte in den USA mittlerweile als Pestizid gekennzeichnet werden müssen.
Sie müssen 8 Trinkwasser-Anlagen in einem großen Bürokomplex desinfizieren. Eine Desinfektion nach Stand der Technik erfolgt zumeist mit Wasserstoffperoxid, das 25-fach höher konzentriert als biostream® ZERO eingesetzt werden muss, um die gleiche Wirksamkeit zu gewährleisten (gem. DVGW W291). Die höhere Konzentration verursacht hohe Kosten, und da Wasserstoffperoxid ein schlechtes Ausspülverhalten hat, benötigen Sie (abhängig von der Anlage) ca. 1 Stunde, um es wieder komplett aus der Anlage ausgespült zu haben.
Wenn Sie jedoch biostream® ZERO einsetzen, genügt ein einmaliges Ausspülen der Anlage mit ca. 6 Liter Wasser. Fertig. Einfach. Effektiv!
Unabhängige Untersuchungen und jahrzehntelange Praxis belegen die Leistung von biostream® ZERO.
Eine von der biostream® GmbH beauftragte Untersuchung des Instituts für Lebensmittelwissenschaft und Ökotrophologie der Leibniz-Universität Hannover (Leitung Dr. rer. nat. H.-D. Werlein) bestätigt in 1.620 Einzeltests eine Wirksamkeit von 99,9 % von biostream® ZERO gegenüber im Trinkwasser vorkommenden Keimen – bei Einwirkzeiten von nur 5 Minuten.
Die biostream®-Produkte werden seit 2001 erfolgreich in Schienenfahrzeugen, auf Schiffen, in Krankenhäusern und Kliniken sowie von namhaften Getränkeherstellern eingesetzt. Dr. rer. nat. Hans-Dieter Werlein verantwortet den Bereich Lebensmittelhygiene und -mikrobiologie.
Legionellen (z. B. Legionella pneumophila) stellen ein oft unterschätztes wasserhygienisches Problem dar und sind Auslöser der Legionärskrankheit (Legionellose).
Legionellen siedeln sich in Biofilmen an, die von wasserstoffperoxidhaltigen Mitteln nur schlecht bis gar nicht bekämpft werden. Auch Chlor hat eine schwächere Desinfektionskraft als der Wirkstoff Chlordioxid. Die biostream®-Produkte sind laut Trinkwasserverordnung als Desinfektionsmittel zugelassen und entsprechen den Anforderungen der Biozid-Richtlinie.
Unsere Kunden bekämpfen Biofilme, Viren und Bakterien in ganz unterschiedlichen Szenarien: Der Zahnarzt sorgt sich um seine Behandlungseinheit, der Yachtbesitzer oder Camper um die Hygiene seines Wassertanks. Auch in der Industrie werden unsere Produkte gegen Legionellen und E. coli eingesetzt.
Die biostream®-Produkte gibt es in verschiedenen Gebindegrößen und Verpackungen – wir liefern so individuell wie nötig. So passt das biostream® asepticaPRO sogar in kleinen 10-ml-Fläschchen ins Reisegepäck und ist ideal für Reisen und Outdoor-Expeditionen.
Sämtliche biostream®-Produkte sind laut aktueller Trinkwasserverordnung als Desinfektionsmittel für Trinkwasser zugelassen und entsprechen Artikel 95 (2) der Biozidverordnung (EU) Nr. 528/2012.
Mit den biostream®-Konzentraten auf Basis von Chlordioxid desinfizieren Sie Trinkwassertanks, trinkwasserführende Leitungen und Trinkwassersprudler-Flaschen zuverlässig – mit dem Wirkstoff der Wasserwerke, ganz ohne teuren Technikaufwand.
Der aktive Wirkstoff Chlordioxid wird bereits seit Mitte der 1950er-Jahre zur Desinfektion von Trinkwasser in Wasserwerken genutzt. Zur Herstellung werden dort aufwendige und teure Anlagen eingesetzt, die jetzt nicht mehr nötig sind. Stellen Sie das effektive Chlordioxid einfach selbst her und profitieren Sie von der Wirksamkeit gegen E. coli, Pseudomonaden und Legionellen.
Desinfizieren Sie gesetzeskonform Trinkwasserleitungen, Schankanlagen und Tanks in Wohnmobilen, Campingfahrzeugen sowie auf Booten und Yachten. Keimfreies Trink- oder Prozesswasser für Industrie und Handel lässt sich mit den Konzentraten der biostream® GmbH problemlos umsetzen – sprechen Sie uns an. Unsere Produkte eignen sich ebenfalls zur Desinfektion von Trinkwasser in Krisenzeiten, zur Notfallvorsorge bei Blackout, Stromausfall und anderen Katastrophenfällen.
Die biostream®-Produkte ZERO und asepticaPRO entsprechen der DIN 2001-2:2009-04 (Trinkwasserversorgung aus Kleinanlagen und nicht ortsfesten Anlagen) und sind über den gesamten Trinkwasser-pH-Bereich wirksam. Wasserstoffperoxid wird in der DIN nicht als Desinfektionsmittel genannt – auch in der aktuellen UBA-Liste des Umweltbundesamtes ausschließlich als Oxidationsmittel.
Schauen Sie auf das Etikett Ihres derzeit verwendeten Desinfektionsmittels: Finden Sie dort Wasserstoffperoxid als Wirkstoff, nutzen Sie nach Angaben des Umweltbundesamtes KEIN Desinfektionsmittel, sondern ein Oxidationsmittel, das nach DVGW-Arbeitsblatt W291 25-fach stärker dosiert werden muss, um die gleiche Wirksamkeit zu erreichen wie der Wirkstoff in den biostream®-Produkten.
Und falls Ihr Produkt zusätzlich Silber enthält: Silber ist ebenfalls nicht als Desinfektions-, sondern nur als Konservierungsmittel genannt. Dazu findet sich in der DIN folgende Anmerkung: „Nur im Ausnahmefall bei Lagerung von Trinkwasser ohne Verbrauch über eine längere Zeitspanne. Die Konservierung ersetzt nicht eine erforderliche Desinfektion von nicht einwandfreiem Trinkwasser.“
Biozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen. Sämtliche Aussagen zur Wirksamkeit beziehen sich auf die langjährige Erfahrung der biostream® GmbH sowie auf Angaben aus Fachliteratur, Gesetzen, Regelwerken und positive Kundenreferenzen.