Foodtrucks erfreuen sich großer Beliebtheit und bieten eine vielfältige Auswahl an Speisen. Doch neben dem kulinarischen Genuss spielt die Hygiene eine entscheidende Rolle für die Qualität und Sicherheit der angebotenen Gerichte.
In den kompakten Küchen der Foodtrucks stehen die Betreiber vor der Herausforderung, auf begrenztem Raum alle Hygienestandards einzuhalten. Dies erfordert nicht nur sorgfältige Planung, sondern auch effiziente Lösungen für die tägliche Praxis.
Ein oft übersehener, aber wesentlicher Aspekt der Hygiene ist die Wasserqualität. Sauberes Wasser ist unerlässlich für die Zubereitung von Speisen, das Reinigen von Küchenutensilien und als Zutat für Getränke. Hier bietet biostream® ZERO eine zuverlässige Lösung zur Wasserdesinfektion – zur Bekämpfung von Legionellen, E.Coli und Pseudomonaden.
Durch den Einsatz von Chlordioxid eliminiert biostream® ZERO effektiv Keime und Bakterien, ohne den Geschmack des Wassers zu beeinträchtigen. Dies gewährleistet nicht nur die Sicherheit der Gäste, sondern trägt auch zur Qualität der zubereiteten Speisen bei. In den letzten Jahren haben wir zahlreiche Foodtruck-Betreiber als Kunden gewinnen können.
Foodtruck-Betreiber, die Wert auf beste Wasserqualität setzen, demonstrieren ihr Engagement für die Gesundheit ihrer Kunden. Gleichzeitig positionieren sie sich als verantwortungsbewusste Unternehmer in der Gastronomiebranche, was in Zeiten steigenden Bewusstseins für Lebensmittelsicherheit einen wichtigen Wettbewerbsvorteil darstellen kann.
Wenn Sie das nächste Mal an einem Foodtruck Ihre Mahlzeit genießen, werfen Sie doch mal einen Blick auf die Trinkwasserschläuche. Haben diese eine KTW-W270-Zulassung aufgedruckt auf dem Schlauch? Wenn nicht, sollten Sie einen großen Bogen um den Foodtruck machen. Die Zulassung ist nämlich gesetzlich vorgeschrieben, wenn Schläuche zur Trinkwasserversorgung genutzt werden!
Und diese Zulassung ist ebenfalls gesetzlich vorgeschrieben, wenn Sie statt Burger & Co. lieber ein frisch gezapftes Bier am nächsten Bierstand genießen möchten.